Maraming mga kabataan at batang babae ang nangangarap na maging mga bartender. Gayunpaman, ang bartender ay hindi lamang isang nakakaalam kung paano gumawa ng kape at ihalo ang mga cocktail. Ang iba pang mga katangian ay kinakailangan para sa propesyon na ito.
Mabuting kalooban sa mga tao
Kung ang isang tao ay walang ganitong kalidad, malamang na hindi siya dapat magtrabaho sa sektor ng serbisyo. Samakatuwid, ito ay pangunahing, lahat ng iba pa ay maaaring natutunan. Dapat mong palaging kamustahin, taos-pusong ngumiti sa lahat ng mga bisita, sa hindi pagpapakita ng kayabangan, huwag tumingin sa tao mula ulo hanggang paa.
Ang pagnanais na laging matuto ng mga bagong bagay
Nalalapat ito sa anumang propesyon kung nais mong maging matagumpay dito. Kahit na nagtrabaho ka nang hindi mo alam ang isang solong pangalan ng alak, pagkatapos ng ilang sandali maaari mong malaman ang buong assortment ng bar. Mag-aral ng kaunti araw-araw. Ang pangunahing bagay ay mahalin ang ginagawa mo at ipakita ang interes. Halimbawa, isang araw bigyan ang iyong sarili ng gawain upang malaman ang lahat tungkol sa wiski: ang kasaysayan ng paglikha, paggawa ng mga bansa, ang pinakatanyag na mga tatak, sa susunod na araw ang parehong bagay tungkol sa rum, tequila, at iba pa. Huwag maghintay para may pumipilit sa iyo, gawin ito para sa iyong sarili.
Mga kasanayan sa propesyonal
Ang pinakamahalagang bagay dito ay ang interes sa iyong trabaho. Maraming tao ang nakakaalam ng gawain ng isang bartender bilang isang paraan upang makagawa ng madaling pera, ang mga naturang tao ay palaging "average". Dahil ang isang bartender ay isang ganap na propesyon, karapat-dapat igalang, tulad ng anumang iba pa. At kasama sa propesyonalismo ang parehong teoretikal na bahagi (kaalaman sa mga inumin at ang komposisyon ng mga cocktail) at praktikal (ang kakayahang maganda na ibuhos ang mga inumin, ihalo ang mga cocktail).
Ang isang mahusay na bartender ay dapat magkaroon ng isang mabilis na oras ng reaksyon, isang mahusay na memorya at ang kakayahang gumawa ng maraming mga bagay nang sabay. Upang maalala ang order, at maghanda ng inumin, at makipag-usap sa bisita. Sa una, mas mahusay na isulat agad ang mga order.
Pansariling katangian
Napakahalaga ng kawastuhan, ang bar ay dapat panatilihing malinis sa lahat ng oras, kahit na walang nakikita mula sa likod ng bar. Gayundin, laging maging matapat, huwag magdagdag ng dagdag na mga numero sa singil sa mga magagandang bisita. Gayundin, ang isang mahusay na bartender ay maaaring laging mapanatili ang pag-uusap. Kadalasan pupunta sila sa bartender upang "makipag-usap", ito ay isang uri ng psychotherapist. Ang lugar sa likod ng bar ay isang yugto para sa bartender, dapat walang lugar para sa isang masamang kalagayan at isang malungkot na hitsura. Isang ngiti lamang at isang magandang kalagayan, dahil nakakaakit ito ng hindi kukulangin sa kakayahang magluto ng perpektong Long Island. Sa isip, ang bartender ay hindi dapat magkaroon ng masamang ugali at pagkagumon. At ganap na hindi katanggap-tanggap ang pag-inom ng alak habang nagtatrabaho.
Hitsura
Hindi kinakailangan na magkaroon ng perpektong mga tampok sa mukha at taas ng modelo upang magmukhang kaakit-akit at naka-istilong. Ang batayan ng isang magandang hitsura ay pagtitiwala sa sarili, tamang pustura at pagiging maayos sa mga damit.
Nagpasya na maging isang bartender, "subukan" ang propesyon na ito para sa iyong sarili. Bilang karagdagan, ang bawat bar o restawran ay may isang panahon ng pagsubok kung saan maaari mong maunawaan kung gaano mo kagustuhan ang mga detalye ng trabaho.
