Ang propesyon ng isang bartender ay nagsasangkot ng paghahanda ng alkohol at di-alkohol na mga cocktail, komunikasyon sa mga bisita. Para sa maraming mga kliyente, ang bartender ay praktikal na isang psychologist.
Ang propesyon ay nagsasangkot ng pagtatrabaho sa gabi pagdating sa mga club. Ngunit ang bartender ay nakakahanap din ng trabaho sa mga cafe na bukas sa umaga. Ang pangunahing bagay ay mayroong magagamit na bar counter. Sa kasalukuyang yugto, ang mga bartender ay nakikibahagi din sa paghahanda ng kape.
Mga tampok ng
Pinaniniwalaan na ang propesyon ng bartender ay nagmula noong ika-19 na siglo. Ang kaganapang ito ay naganap sa mga lungsod ng Amerika sa panahon ng "gold rush". Sa mahirap na oras na iyon, ang mga lugar ng libangan ay binuksan sa mga pamayanan para sa mga minero, na kalaunan ay nakilala bilang mga bar. Dito nagtrabaho ang mga bartender.
Ang isang bartender ay isang medyo kawili-wili ngunit kakaibang propesyon. Dapat na maunawaan ng empleyado hindi lamang ang mga inuming nakalalasing, kundi pati na rin ang mga cocktail. Dapat alam niya kung paano likhain ang mga ito. Bilang karagdagan, dapat na makapag-advertise ang bartender ng mga inumin. Kung hindi man, simpleng hindi sila bibilhin.
Ang propesyon ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga kasanayan sa komunikasyon. Kung hindi makuha ng bartender ang client na makipag-usap, panatilihin ang isang pag-uusap sa kanya, kung gayon hindi rin siya magtatagal sa trabaho.
Mga obligasyon ng empleyado
Maraming tao ang nakakaalam kung sino ang isang bartender. Ang propesyon ay medyo popular hindi lamang sa Amerika, kundi pati na rin sa Russia. Bilang karagdagan, maraming mga pelikula ang nagtatampok ng mga bartender sa isang paraan o iba pa. At sa ilang mga proyekto, sila pa ang pangunahing tauhan.
Ano ang dapat gawin ng isang propesyonal?
- Ang pangunahing tungkulin ng bartender ay upang maghanda ng mga inumin. Maaari silang parehong alkoholiko at hindi alkohol.
- Ang empleyado ay dapat na hindi lamang makapaghanda ng mga cocktail, ngunit din upang lumikha ng mga bago, upang makabuo ng kanilang sariling mga recipe.
- Ang bartender ay nagbebenta hindi lamang ng mga inumin, kundi pati na rin ang mga meryenda para sa kanila.
- Responsibilidad ng empleyado na panatilihing malinis ang bar.
- Ang isang propesyonal sa kanyang larangan ay dapat gumawa ng mga kalkulasyon at makapagtrabaho kasama ang isang cash register.
- Ito ang bartender na kumukuha ng mga application para sa pagbibigay ng lahat ng kinakailangang inumin at sangkap para sa paggawa ng mga cocktail. Samakatuwid, kasama sa kanyang listahan ng mga responsibilidad ang pakikipag-ugnayan sa mga tagatustos.
- Ang bartender ay dapat na makipag-usap sa mga tao.
Ang mga totoong propesyonal sa kanilang larangan ay may kakayahang makipag-juggling din sa mga shaker, pag-aayos ng isang palabas na may sunog. Ngunit kahit na ang karaniwang paghahanda ng mga cocktail ay madalas na sapat upang maakit ang pansin ng mga customer.
Ang merito ng propesyon
- Ang gawain ay napaka-kagiliw-giliw. Pana-panahon, kailangan mong ipakita ang lahat ng iyong pagkamalikhain upang maakit ang mga customer at kumita ng maraming mga tip hangga't maaari.
- Ang trabaho ay mag-apela sa bawat isa na gustong makipag-usap.
- Hindi mo kailangang magtapos upang magtrabaho bilang isang bartender. Sapat na ang kumuha ng mga kurso
- Mayroong lahat ng kinakailangang mga kundisyon para sa isang disenteng kita.
- Alam kung paano paghaluin ang mga inumin at juggle sa mga shaker, maaari kang maging bayani ng anumang partido.
Disadvantages ng propesyon
- Isang napaka abalang iskedyul ng trabaho. Hindi bawat tao ay may kakayahang magtrabaho sa ganitong mode.
- Malamang na hindi umangkop sa mga taong ayaw makipag-usap.
- Kailangan mong magtrabaho kasama ang napakamahal na inumin. Isang mahirap na paglipat at maaari mong mawala ang iyong suweldo.
- Kailangan mong patuloy na makinig ng mga kwento tungkol sa mga problema ng ibang tao.
- Dapat ay mayroon kang isang napakahusay na memorya upang kabisaduhin ang mga recipe para sa lahat ng inumin.
- Bilang isang bartender, kailangan mong magkaroon ng malakas na paghahangad upang maiwasan ang pag-inom. Sa parehong oras, maraming mga kliyente ang maghimok sa kanila na uminom kasama nila.
Konklusyon
Ang isang bartender ay isang mahirap na propesyon. Nagpapahiwatig ito ng isang seryosong sikolohikal na stress, na hindi makaya ng lahat. Bilang karagdagan, ang empleyado ay dapat magkaroon ng isang pakiramdam ng lasa, isang mahusay na mata at isang mahusay na pang-amoy. Ang lahat ng ito ay kinakailangan para sa paghahanda ng mga inumin.
Bago makakuha ng trabaho bilang isang bartender, dapat mong pag-isipang mabuti, timbangin ang lahat ng mga pakinabang at kawalan. Marahil ang propesyong ito ay ganap na hindi angkop para sa iyo.
