Ang pagiging kaakit-akit ng negosyong kendi ay hindi maikakaila sa lahat ng oras. Ngayon, ang kawastuhan ng pagpili ng direksyon na ito ay din walang pag-aalinlangan.
Para sa mga nais na magbukas ng isang confectionery, palaging may isang lugar sa merkado ngayon, bukod sa, ang tinatayang kakayahang kumita ng isang negosyo ay maaaring hanggang tatlumpung porsyento. Ang isa pang mahusay na kadahilanan na palaging gumaganap ng isang papel ay ang maliit na halaga na kinakailangan upang i-set up ang produksyon - humigit-kumulang na apat na raang libong dolyar.
Bago buksan ang isang pastry shop, kailangan mong pag-aralan ang merkado. Sinasabi ng mga eksperto na ang natatag na mga panrehiyong tagagawa ay mas malamang na magtagumpay, na unti-unting lumilipat sa gitna. Ang produktong inaalok nila ay kaakit-akit sa mga mamimili sa lahat ng mga respeto, na nakakaapekto sa parehong kasikatan at benta.
Ipagpalagay na ang pagbubukas ng isang confectionery, kinakailangan upang maingat na pag-aralan ang mga isyu sa pamumuhunan. Dito, lumalabas sa itaas ang mga kagamitang pang-tech. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga banyagang-ginawang kagamitan sa kendi ay mas mura kaysa sa domestic kagamitan.
Sa pangalawang lugar ay ang isyu ng pag-upa ng mga lugar, kung saan, mula sa isang lugar na dalawang daang metro kuwadradong, ay aabot sa humigit-kumulang na dalawang daang libong dolyar sa isang taon. Ang sapilitan pagkakaroon ng isang maliit na fleet ng mga kotse, sa average, ay nagkakahalaga ng halos pitumpung libong dolyar.
Ang isa pang item sa gastos na kailangang planuhin sa proseso ng pag-eehersisyo ng isang plano sa negosyo para sa isang pambungad na kendi ay ang badyet sa marketing at medyo matibay.
Ang isang hindi napapansin na isyu sa pagpaplano at pagbubukas ng isang pastry shop ay ang isyu ng pagpili ng tauhan. Sa bagay na ito, kinakailangang isaalang-alang ang mga naturang aspeto tulad ng bilang ng mga tindahan kung saan ang mga produkto ay dapat ibigay sa paunang yugto, pati na rin ang assortment na inaasahang maihahatid. Ang pangunahing pansin ay dapat bayaran sa pagpili ng mga dalubhasa sa naturang mga specialty bilang isang tagapamahala sa tingian at isang confectioner-technologist.
Ang isang mahalagang isyu sa paghahanda ng pagbubukas ng isang kendi ay dapat ibigay sa assortment, na dapat isaalang-alang ang parehong demand at ang merkado ng mga benta. Sa pamamagitan ng paraan, pinapayuhan ng mga eksperto na simulan ang tanong ng pagbebenta ng mga produkto ng bagong bukas na mga tindahan ng kendi na may maliliit na tingiang tindahan. Ang pagkakaroon ng pagsasaayos ng gawain ng channel na ito, maaari mong isipin ang tungkol sa pag-abot sa isang mas mataas na antas.
